【行ってきた】令和5年度 第1回 ガストロノミー ツーリズム研究会 オンリーワン!静岡産のウイスキーを世界に発信

ふじのくにの旬を食べ尽くす会

ガストロノミーツーリズムは、その土地の気候風土が生んだ食材、習慣、伝統、歴史に育まれた食を楽しみ、その土地の食文化に触れることを目的とした観光のことだそう。

ガストロノミーツーリズム研究会
日本一高い富士山と、日本一深い駿河湾を持つ静岡県。 そのダイナミックな風土は、多彩で魅力的な食材を生み、いにしえより人々を魅了してやみません。 ガストロノミーツーリズムは、その土地の気候風土が生んだ 食材、習慣、伝統、歴史に育まれた食を楽し...

 

講師:ガイアフローディスティリング(株) 代表取締役 中村大航 氏

【講演】第1部 14:00スタート 講演会

GAIAFLOW
ガイアフロー静岡蒸溜所の公式サイトです。

ガイアフローディスティリング株式会社 中村大航氏による講演
「オンリーワン!静岡産のウイスキーを世界に発信」

パネルディスカッション30分
中村氏と大麦生産者、静岡県工業技術研究所の研究員、ふじのくに地球環境史ミュージアム 佐藤館長によるパネルディスカッション

【交流会】
ガイアフロー静岡蒸溜所で造られたウイスキー試飲


うしづまチーズ工場が手がけたチーズ、E-REX加工品のワンプレートを食しながら、
登壇者や生産者、参加者、中央調理専門学校の学生たちが交流。

 

ウイスキーって、いい香り

コメント