平成25年度 国際ことば学院外国語専門学校卒業式。
昨年度退職した専門学校ですが、そのときの教え子(1年生)が、卒業ということで、タクシー乗務お休み日なので、行ってきました。
久しぶりに会う生徒たち、15年ほどお世話になっていた学校の先生たちと久しぶりに会えて、うれしい日。
卒業式のあとは、自宅で庭いじり。食べるほうじゃなくて、ちょっと花を植えたり。
夕方になってプール・お風呂へ。
朝ごはんは、昨日つくったイチゴジャムのバタートースト、ベーコンエッグ、コーンスープ。

昼ごはんは、卒業式から帰ってきて、自宅で袋麺に、キャベツ・もやし・豚肉イタメのトッピング。

晩ごはんのついでに、アイラップ調理。
先日つくった、野菜味噌汁の具、ダイコン・ハクサイ・キャベツがまだ余っているのです。

豚肉薄切りをアイラップに入れて、みりん、めんつゆで揉みます。
そこにハクサイのザク切り投入

もうひと袋はキャベツのザク切り

ベーコンを重ならないように並べて
両方とも一度に、レンジでチン。600ワット5分。

キャベツには、今朝のバタートーストで余ったバターをまぶして。バターじゃなくてオリーブオイルでもいいかも。
チンしたあとは、袋の上から少し揉むといいですよ。味や具がなじむし。ただ、熱いから気をつけて。すぐ食べないときは、アイラップの空気をよく抜いて、ビニールを縛り、冷めてから冷蔵庫へ。
写真ないですが、昼の袋めんに使ったモヤシの余り。これも、アイラップに入れてレンジでチン。ごま油と、中華風スープの元であえて、モヤシのナムルをつくりました。
晩ごはんは、祥瑞のスブタ(先日買って冷凍)、豚肉とハクサイのレンチン、キャベツとベーコンのレンチン、モヤシのナムル、野菜味噌汁。ダイコン・キュウリ・ハクサイの浅漬け。


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