おすすめラーメン店
「おすすめラーメン店」ってタイトルですが､宣伝だったりして。
実はってほどでもないのですが､あっしの実家はラーメン屋。
ふだん､自分から唐突に「あたしんちラーメン屋なの〜」と言い出すこともないので､
知ってる方あまりいらっしゃらないのです。
明日4月6日のSBSテレビ「そこ知り」に実家の「頂好」が登場します。よろしかったら見てくださいね。
うちはもともと､製麺業も営んでいました。
1日おきくらいにつくる自家製麺は､無かんすいで匂いがしません。
私はよその麺の匂いが苦手。
細･中･太と3種類の麺があり､「通」のお客さんは、好みのスープに好みの麺を合わせて注文されているよう。(←もう何年も手伝ってないんで､聞き伝えです)
自分ちがラーメン屋だと､外食でラーメン食べることほとんどありません。
なので､ほんとうに｢おすすめラーメン店」なのか､ちょっと疑問･･･。(いや､うちのが美味しいとは思うんですが､もしかしたら慣れかも?)
キャベツベースの野菜たっぷり塩味･太麺のタンメン｡
しょうゆ＋塩で味付け､野菜はシンプルにもやしオンリー＋細麺のもやしそば。
5月くらいには始まります､みくちゃん情報では､きょうスープの仕込みをしていたらしい。もう始まりそうです､冷しラーメン。
などが､あっしの好みかなあ。
お客様でお店紹介してくださってる方も!ありがたいことです。
餃子を気に入ってくださっている方も､多いみたい。
「餃子伝説」という本の､お店紹介ページ一番最初に掲載されていますが､本の取材･出版の時期､父が入院していてお店は長期休暇中でした。
「買えない餃子」を本の最初のページに紹介してくださったのです。このときは嬉しかった･･･。
餃子は、焼きたてをお店でぜひどうぞ。美味しさが､全然違います。
あ、草デカのときも､放送終わってから来てくださった方がいたのですが､うち､19時閉店というラーメン屋にあるまじき営業時間。そこ知り始まったときには閉まってます｡すみません････。
母は少し耳が悪いので､注文してくださるときは大きな声のほうが、いいのです。
頂好 静岡市駿河区石田2-5-59 地図→
054-286-7414
日曜祝日定休
11時〜14時､16時〜19時
駐車場 3台(無料)
コメント
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お邪魔します。駅南生活さんから来ました。
「頂好」さんには週一くらいで行ってます。
僕は、タンメン、ミソタン、サッポロとね、
チャーハン、オムライス、牛丼、餃子って、
そんな感じでオーダーします。大体ですが。
ほんとに、時々むしょうに食べたくなって、
あ、食べたくなってきた、今から行きます。
そんな感じで。でわでわ。お邪魔しました。
Comment by です — 2006年04月5日(水曜日) @ 11時59分29秒
静岡道楽手帖さんで拝見し、気になっておりましたが
ご実家とは驚きました。
行ってみたいお店の一つです。
Comment by てつ — 2006年04月5日(水曜日) @ 15時40分03秒
明日の「そこ知り」楽しみに拝見させていただきます。今週の金曜か土曜の夜に頂好大ファンのうちの奥さんとお邪魔させていただこうと思っておりましたが、テレビの影響ではいれなかったらどうしましょう！？
P.S.こちらこそ、私のブログを紹介くださりありがとう ございます。
Comment by SUZY — 2006年04月5日(水曜日) @ 21時17分03秒
トラックバックありがとうございます。
熱烈なファンの皆様をさしおいてのご紹介で、少々恥ずかしいところではあります。
そのうちきっと、家族で食べに伺いますので、お母様にはお体を大事に、これからも頑張っていただきたいと思います。
Comment by ドロンコ — 2006年04月5日(水曜日) @ 22時30分11秒
中華〜〜〜〜〜〜！
本日は仕事もそこそこに帰宅。 理由は、blog仲間である ほんださん のご実家「
Trackback by 駅南生活 — 2006年04月6日(木曜日) @ 22時08分03秒
こちらに登場するのは、はじめてですので、「はじめまして」o(*^▽^*)o~♪
こんな明け方に見ていたら、お腹が空いてきました(>_<)
Comment by しずまち — 2006年04月7日(金曜日) @ 05時07分10秒
おおっ！美味しそうな画像！！
私の友達のグルメ仲間とぜひ一回一緒に行ってみたいです。
Comment by のぅ — 2006年04月8日(土曜日) @ 20時45分43秒
>ですさん 娘の私ですが､頂好でラーメン食べるのって､3カ月に一度くらいです。うちのこどもたちはあっしの出張のときなどお世話になりますが･･･。ですさんのほうが､いっぱい食べてるなあ。
>てつさん そうですか!てつさんに｢行ってみたい｣と言われると嬉しいですねえ。営業時間が短いので申し訳ないのですが。駅南方面にお出かけの際はぜひ。
>SUZYさん いつもお世話になっております♪ 母は｢しゃべらなくていいなら」とテレビ出演をOKした模様。(そんな撮影ぢゃ、使える絵は撮れねえ〜よ!!と､制作畑の娘は思うのでした･･･)テレビや雑誌の影響って､ほんの一瞬です。SUZYさんのような常連さんたちが、お店のタカラものと思います。今後ともヨロシク〜です。
>ドロンコさん 暖かくなったら､南部じまん市の帰りにぜひお寄りください。もしも､良ろしかったら赤さんはあっしが抱っこしていますんで!
>しずまちさん お世話になってます♪ このブログ､あまりコミュニティぢゃないんですが(←ダメだろ!それぢゃあ。ICTプランナーとか名乗っちゃってさあ!)、またお寄りくださーい。
>のぅさん グルメ仲間と食べ歩きですな〜。仕事も､遊びも､勉強も。バランスよくこなすのぅさんなのですね。タンメンでスタミナつけて､カレッジ課題がんばってくだされ。
Comment by ほんだ — 2006年04月10日(月曜日) @ 01時10分31秒
無かんすいのラーメンって初めて知りました。
そんな凄いものと思わずに食べてた私はやっぱり味音痴なのかなあ。←美味しくないっていう意味じゃないっすよ。猫に小判、豚に真珠って意味です。
Comment by はかり屋☆の息子 — 2006年04月12日(水曜日) @ 00時59分01秒
>はかり屋さん かんすいのあるなしって､香りのような気がします。
うちは井戸水なので､私は、水道のカルキ臭がダメ。
かんすいラーメンも同じ感覚。
ふだんかんすい入り食べてるとわからないんぢゃないかなあ。
友達からのまた聞きですが、かんすいが入っていないと､ほんとうはラーメンと言えないらしい??食衛法で??
Comment by ほんだ — 2006年04月12日(水曜日) @ 01時19分16秒
頂好さんの「無かんすい」は比較すると、
はっきりわかります。ほんと。差は歴然。
僕の場合は『ラーメン食べたい』って時、
近所の花城さんと迷うと、かんすい臭が、
パッと浮かんで、頂好さんに行ったりと、
そんなことが多々あります。これホント！
最初はなんだろ？なんで違うんだ？って、
思ってたんですけど、つい最近、知って、
あ、なるほど！と思った次第なんですが。
花城さんのラーメンも、坦々麺とかだと、
気にならないんですが、他のラーメンは、
ちょっと気になるんですよ。僕としては。
あくまで僕の個人的な感想なんですけど。
Comment by です — 2006年04月13日(木曜日) @ 18時00分47秒
タンメン 食べてきました。
ブログに載せても良いですか？とお尋ねしましたが
ご承諾いただけませんでした。
ブログを見て来る人より、地元のお客様を大事にしたいという意向が理解できましたので掲載は残念ながら断念いたしました。
美味しかったです。
Comment by てつ — 2006年04月13日(木曜日) @ 18時34分03秒
>ですさん ありがとうございます。違いわかっていただけるとウレシイなあ。病弱だった父が入院する前に､それまで麺作りをやったことのない母が困らないようにと、製麺工場の壁に麺のレシピを書き残してあるのです。
あれ､こんどメモしてきて､自分でも麺を作ってみようかしらん。
Comment by ほんだ — 2006年04月14日(金曜日) @ 09時51分38秒
>てつさん お出かけくださったのですね!
ありがとうございます。気に入っていただけたら嬉しいです。
野菜たっぷりですから､てつさんにはオススメ♪
ブログへの掲載は､逆にお願いしたいです。母には話しておきますので｡
Comment by ほんだ — 2006年04月14日(金曜日) @ 10時00分08秒
お母様にご承諾いただけるなら、是非とも掲載させていただきたい味でした。
雑誌やテレビで紹介されても、一見の客ばかり増えるのなら常連さんに迷惑がかかると仰っておられました。
製麺機に手を挟まれて、まだ痛むというのが心配です。
（心配掛けないように、ほんだ様には伝えていないかな？）
大事にしてあげてくださいね。
Comment by てつ — 2006年04月14日(金曜日) @ 12時41分56秒
>てつさん ブログは信頼を担保したメディアというのが持論です。三日坊主の読者さんなら､迷惑な一見さんってことないですもの。
母は私に似て(いや逆か)､手際はいいけどそそっかしいのです。
先日のけが､下手すれば手がなくなってしまう。
大事に至らなかったので､あとからこってり叱っておきました。
お気遣いありがとうございます♪
Comment by ほんだ — 2006年04月14日(金曜日) @ 13時18分38秒
細い麺も試してみたくて、本日は五目ラーメンをいただきました。
無かん水の細麺で、あれだけのコシを出せるのは大したものです。
大変美味しくいただきました。
次回は、中麺のサッポロラーメンに挑戦したいと思っております。
Comment by てつ — 2006年04月14日(金曜日) @ 16時45分49秒
>てつさん 引き続きありがとうございます♪
サッポロラーメンに使っている中麺は､ちぢれ麺だと思います。３種類のうち好みの麺とスープで､カスタム・ラーメンするお客様も多いのです。
Comment by ほんだ — 2006年04月17日(月曜日) @ 13時27分23秒
頂好さんに、たまたまアピタに行った帰りに一人で行かせていただきました。 近所なのですが、あんなにおいしいラーメンやさんが近くにあるのをしらなかったです。お客様にも教えます。また行かせていただきますね。
Comment by アットＢＯＳＳ — 2006年06月27日(火曜日) @ 17時38分29秒
>アットＢＯＳＳさん ご来店＆コメント､ありがとうございます。ホントご近所ですね！ またよろしくお願いします。
Comment by ほんだ — 2006年06月28日(水曜日) @ 01時40分20秒